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小小青花椒种出的“麻辣”生活

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2017/10/05 11:18
【摘要】:
在不少吃货眼中,重庆火锅可谓是殿堂级的美食。一锅麻辣鲜香的火锅,小小的青花椒功不可没。

在不少吃货眼中,重庆火锅可谓是殿堂级的美食。一锅麻辣鲜香的火锅,小小的青花椒功不可没。而在重庆酉阳土家族苗族自治县的脱贫攻坚战中,青花椒也发挥着大能量,帮助当地近1万户建卡贫困户在脱贫道路上大步前进。青花椒种植成为当地推动产业精准扶贫的“金钥匙”。

  小小青花椒 撑起脱贫大产业

  酉阳位于重庆市东南地区,长期以来,受区位条件、交通等基础设施制约及技术力量匮乏等影响,这个隐藏在武陵山区的“世外桃源”,一直摆脱不了贫困的影子。结合自身实际情况,酉阳将目光瞄准了现代农业,颇受重庆人喜爱的青花椒成了一个不错的选择。

  说起酉阳的青花椒产业,就不得不提到位于酉阳板溪工业园的和信农业发展有限公司。2008年,酉阳引进和信农业发展有限公司,从青花椒的种植到深度加工和销售,进行全产业链发展。 

  “我们现在主要采用的是‘公司+专业合作社+农户’的模式。”和信公司对外联络部主任李贵刚向记者介绍,“公司以种苗、专业肥药和种植管护技术作为投入,与农户的劳动力和土地投入相结合,形成了‘共同投入,共同管理,共同收益‘的产业发展模式。”

  李贵刚给记者算了一笔账,每年农户和公司按照85:15的比例分成,公司对青花椒进行统购统销。为了避免市场价格波动给农户带来影响,他们还确立了青花椒保底收购价6元/斤。

  “在这座加工厂里,集成了当前国内最先进的青花椒研发机构。”李贵刚骄傲地告诉记者,公司获得了“国家高新技术企业”认定,在调味品、日化品、保健品领域已经开发出多款产品,其中,“和麻子”、“武陵天椒”等产品荣获市级著名商标,“花椒牙膏”、“花椒香水”、“花椒保健酒”三款产品更是获得了自主知识产品专利。“青花椒绝对不会只是一种调味品。”李贵刚表示,未来青花椒制品还将渗透到更多的领域。

  如今,和信农业在全县建立18个青花椒种植专业合作社,规模化种植遍及37个乡镇、187个行政村,种植面积达到24万余亩,签约农户近2万户。

  年入4万 青花椒助她摘掉“贫困帽”             

  和信公司的青花椒种植基地位于酉阳县泔溪镇泔溪村。在基地对面的山坡上,有5000余亩青花椒园,今年初已投产。如今,郁郁葱葱的青花椒树给以前裸露的石头山穿上了一套绿色的衣裳。园中不少农民正忙着采摘花椒。今年46岁的冉华梅就在其中。

  剪枝、采摘,1个多小时就满满一筐,过秤5公斤,现场和信农业的工作人员记录在册。因是种子,所以计件单价也要略高一些,按3元/公斤付给劳务费。

  忙活了半天,冉华梅暂时放下了手中的活,和记者聊了起来。

  冉华梅和丈夫杨建仆本来有四个小孩,大女儿去年因病去世了,老二也因为残疾导致生活不能自理。“为了照顾家里这些小的,我们不能像其他人那样,去外地打工。”冉华梅只得守着家里小小的3亩土地,加上丈夫在家附近公司打工的收入,两人一年有1万元左右的收入,勉强够维持生计,是当地有名的贫困户。

  2016年3月,冉华梅加入了和信公司基地的务工队伍中。一万多元的采摘所得,加上平时锄地、施肥、拔草等报酬,以及丈夫杨建朴在泔溪卫生院工作的收入,冉华梅一家去年一年收入4万元左右。

  虽然,算不上富裕,但现在的冉华梅很开心,很满足,“现在每年收入比原来增加了不少,而且离家近能够照顾孩子,虽然累点,但很值得。”

  曾经的建卡贫困户如今要在县城买新房

  除了在和信公司的花椒基地里工作,不少农户自己也承包土地种植青花椒。今年51岁的冉桂秀就自己种了30亩花椒。

  带着遮阳帽,冉桂秀一边检查着青花椒枝,一边和记者聊了起来,“对面那一栋是我们屋头才盖起来的新房子。“顺着冉大姐手指的方向,一栋两层楼的乡村”小别墅“映入记者眼帘,而在它旁边有一个平层土房,那是冉桂秀曾经的家。

  “原来我和我老公都在外面打工,两个人一个月工资才1000多块钱。”一聊起青花椒,冉大姐的话匣子便关不住了,”年纪大了,在外面打工也累,干脆回来找个‘活路‘做。“

  冉桂秀家里上有老人,下还有两个小孩,沉重的家庭负担让她家被列为建卡贫困户。2013年回到老家后,她听说了和信公司对外承包青花椒种植的消息,思量再三,抱着试一试的心态,承包了30亩的土地,种上了青花椒。

  “开始的时候,公司提供了一些树苗、农药、肥料,还有技术支持,让我们这些从来没种过青花椒的,少了不少的后顾之忧。“冉桂秀说道。

  2015年开始挂果,今年产了7000多斤,冉桂秀收入了三、四万元。

  谈到未来,冉桂秀充满了信心,“我打算承包更大的面积,再把技术、农药、肥料的水平提升一下。”记者问她,预计明年种植青花椒的纯利润能有多少,冉桂秀想了一下回答道,“保守估计,七、八万吧。”

  “贫困”的帽子如今已经摘掉,冉桂秀和丈夫还商量着,再攒两年,就去县城里买房子。

  除了冉桂秀和冉华梅外,目前,酉阳全县的贫困户中,有近一万户都坐上了青花椒种植的“致富车“,占到了贫困户总数的35%左右。随着青花椒种植产业的不断壮大,农户们的生活也越过越甜蜜,对于未来的发展,大家伙都充满了信心。

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